Maltodextrin

Unter Maltodextrin versteht man ein Gemisch aus verschiedenen Kohlenhydraten. Zusammen aus Monomeren (Einfachzucker), Dimeren (Zweifachzucker), Oligomeren (kurzkettige Vielfachzucker) und Polymeren (langkettige Vielfachzucker) entsteht, das vor …

WeiterlesenMaltodextrin